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Alfajores, identidad Argentina con Gustavo Nari.
Como amante de los alfajores, nos deleita con la receta de sus preferidos y más solicitados por sus clientes.
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Panadería Argentina con Juan Manuel Herrera.
Sabores Clásicos de la Panadería Argentina, para que logres riquísimos y hermosos resultados.
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Focaccia, Pizza in teglia, Pizza Baciata, Ciabatta con Juan Mar.
Fermentando con Biga, un paseo por Italia. ¡Pizza, Ciabatta, Focaccia y mucho más! con Juan Manuel Alfonso Rodríguez
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Laminados y Bollería con Samuel Suarez.
El Campeón Mundial de Panadería te trae uno de los cursos más extensos y buscados de la comunidad en Squadra Chefs.
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Pastelería Básica, Masas Batidas con Nicolás Welsh.
Las técnicas más probadas y correctas de un gran pilar de la pastelería como lo son las masas batidas.
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Cup Roll, un laminado creativo con rellenos únicos con Nicolás Yernovoy.
¡Un producto muy original, creativo y por sobre todo muy sabroso que no vas a poder parar de comer!
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Panettone con lievito madre por Samuel González.
Todos los secretos para aprender a gestionar la masa madre y lograr excelentes amasados de Panettone.
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Pandoro con lievito madre por Samuel González.
Todos los secretos para aprender a gestionar la masa madre y lograr excelentes amasados de Pandoro.
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