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Alfajores, identidad Argentina en tus manos con Gustavo Nari

Gustavo Nari es un reconocido pastelero Argentino, de larga trayectoria en gastronomía. Trabajó en Hoteles y Confiterías de mucho reconocimiento. Además de dar clases y salir en muchos programas de TV a nivel Latinoamérica, es un profesional que ama compartir el conocimiento por lo que hace. Su experiencia le da el aval de trabajar en grandes volúmenes y con clientes muy exigentes. Esto lo ha transformado en un experto del sabor!

Y como amante de los alfajores, nos deleita con la receta de sus preferidos y más solicitados por sus clientes. ¿Te lo vas a perder?

Claves de esta Master Class Certificada

  • ¿Tus tapas de alfajores se quiebran muy fácilmente o te quedan muy duras?
  • ¿Tus alfajores no lucen una cobertura prolija?
  • ¿Tus alfajores salen secos?
  • ¿No tienes resultados parejos cada vez que realizas alfajores?
  • ¿Siempre quisiste hacer otro tipo de alfajores pero nunca te animaste o no encontrás buenas recetas para lograr buenos resultados?
  • ¿Sabés cómo hacer tapas de alfajores en cantidad y cómo almacenarlas para no tener que hacer siempre todo de cero?
  • ¿Buscás recetas que funcionen, que sean prácticas y que no te fallen?

¿Qué aprenderé?

  • En este curso vas a aprender a realizar masas quebradas de diferentes tipos de harinas.
  • Vas a aprender diferentes rellenos y también cómo gestionar cantidad de masa y de tapas de alfajores.
  • Gustavo Nari te dará su vasta experiencia en la materia y te mostrará con total facilidad y claridad, cómo hacer para hacer muchas tapitas de alfajores sin que sientas que es una tarea imposible.
  • Aprenderás a trabajar los baños y coberturas de chocolate para lograr acabados hermosos en tus alfajores.
Alfajores con Gustavo Nari - Squadra Chefs
Alfajores con Gustavo Nari - Squadra Chefs

¿Qué voy a lograr?

  • Lograrás esos alfajores tiernos y ricos que siempre quisiste.
  • Vas a poder hacer alfajores en cantidad y de diferentes variedades, pudiendo aceptar más pedidos o simplemente porque tenés reunión sorpresa con familia y/o amigos y tu reserva de tapitas de alfajores te permitirá sacarte del apuro! Este gestionamiento para un emprendimiento o local realmente es algo clave y hace la diferencia.
  • Podrás hacerte de recetas que funcionan y están muy probadas. Gustavo Nari en su trayectoria de los mejores Hoteles de la Argentina y Confiterías emblemáticas, logró balancear estas recetas para que siempre logren resultados parejos y estándar.

¿Modalidad? 100% Online

  • Alfajor de Maicena.
  • Alfajor Marplatense.
  • Alfajor Santafesino.
  • Alfajor de Coco.
  • Alfajor de Nuez.
  • Alfajor de Baileys.
  • En este curso verás diferentes tipos de masas, mayormente del tipo quebradas, para realizar los alfajores más ricos.
  • 60 minutos de video aproximadamente.
USD27/ CON DESCUENTO

+ Impuestos de acuerdo a tu país de residencia.
* Podés calcular los costos para Argentina con dólar tarjeta aquí.

Certificación Oficial

Squadra Chefs es una escuela de cocina avalada por reconocidos y premiados Chefs a lo largo del mundo. Es educación de primer nivel al alcance de tu mano para cuando quieras. Aprender de los mejores, sin vicios y a tu tiempo. Al completar el curso se entregará la Certificación del mismo.

Certificación - Alfajores con Gustavo Nari - Squadra Chefs

Curso 100% Online

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Inscribite HOY

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Duración

60 minutos totales de videos aproximadamente.

Descuentos %

¡Aprovechá los descuentos por tiempo limitado!

Certificación

Al terminar el curso vas a obtener el certificado oficial.

Preguntas Frecuentes

¿Podré realizarlo en casa?

Perfectamente son recetas que podrás realizar con el uso de una plantearia tipo kitchenaid de mesa en tu casa. También son masas que podrás amasar a mano.

¿Si quiero hacer más cantidades, cómo calculo la receta?

Las recetas que ves en Squadra Chefs son todas perfectamente escalables. Te recomendamos calcular la cantidad de piezas que sacas por receta, luego dividir los ingredientes por el número de piezas que salen y al resultado de cada ingrediente luego multiplicarlo por la cantidad de piezas que quieras. El procedimiento será el mismo que aprenderás en los cursos. Vas a poder realizar cualquiera de estas recetas en tu casa como también en tu emprendimiento, panadería, pastelería y/o fábrica.

¿Que tienen en común todas los chefs que participan en Squadra Chefs?

Todos ellos trabajan en gastronomía y hacen miles y miles de piezas de las que enseñan. Todos provienen de carreras exitosas, de trayectoria verificable y avalados por sus reconocidos locales a través de sus clientes y sus fieles seguidores. ¡Además todos ellos han dictado clases a cientos y cientos de personas!

¿Cómo y cuándo accedo al curso?

El pago del curso es un pago único y con tarjeta, donde los datos de la misma, se manejan con total privacidad y no se almacenan. Una vez realizada la compra, ya se podrá acceder al mismo para comenzar las lecciones!

¿Hay garantía?

Si el curso no es lo que esperabas, puedes pedir el reintegro del dinero dentro de los primeros 7 días de realizada la compra. El dinero se te reintegrará automáticamente.

¿Hay recetas?

Cada curso tiene sus recetas completas con las cantidades de ingredientes y todo.

¿Cómo es cada curso?

En cada receta del curso, encontrarás un video de la misma con los ingredientes y el paso a paso, además de un pdf. La duración de los videos es entre 8 a 40 min dependiendo el curso del que se trate. Algunos tienen más videos que otros. Podrás descargar las recetas en pdf con los ingredientes y la forma de preparación.

¿Cuánto tiempo tengo para acceder al curso?

¡ACCESO DE POR VIDA! Tendrás acceso ILIMITADO a este y todos los cursos que compres durante el tiempo que desees y podrás adelantar o retroceder cada receta las veces que quieras.

 

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