Skip to main content

El Cup Roll, un laminado creativo con rellenos únicos con Nicolás Yernovoy

Nicolás Yernovoy es un panadero argentino. Tiene panaderías en la Ciudad de Buenos Aires y es fanático de la panadería, así como de sus creaciones. El caso del cup roll, es una pieza que sólo se encuentra en sus locales en Buenos Aires. ¡Un producto muy original, creativo y por sobre todo muy sabroso que no vas a poder parar de comer!

Y como amante de las masas, nos deleita con la receta de sus preferidos y más solicitados por sus clientes. ¿Te lo vas a perder?

Claves de esta Master Class Certificada

  • ¿Tus rolls no tienen buen volúmen y se te deforman mucho?
  • ¿Tus rolls no quedan lindos ni prolijos?
  • ¿Sabes realizar rolls laminados?
  • ¿Sabías que Nicolas hace los laminados con un simple palo de amasar y una amasadora de mesa en este video?
  • ¿No tienes resultados parejos cada vez que realizas los rolls?
  • ¿Siempre viste en redes sociales esos rolls rellenos y hermosos que logran en Europa y te dan ganas de hacerlos, pero no sabes cómo?
  • ¿Sabías que estos rolls también puedes rellenarlos con preparaciones saladas que se te ocurran?
  • ¿De este mismo curso puedes tomar ideas para rolls sin rellenar y otros laminados, lo sabías?

¿Qué aprenderé?

  • En este curso vas a aprender a realizar rolls laminados y rellenos.
  • Para ello verás cómo se preparan los diferentes rellenos y cómo se lamina con un simple palo de amasar.
  • Las técnicas que Nicolás te muestra para laminar y para amasar, cuidando temperaturas, tiempos de amasado y saber leer la textura de la masa, son de vital importancia si lo que buscas es lograr buenos y parejos resultados.
  • Este tipo de rolls están muy de moda y son súper tentadores para hacer en tu casa como en tu emprendimiento o local comercial.
Cup Roll con Nicolás Yernovoy - Squadra Chefs
Cup Roll con Nicolás Yernovoy - Squadra Chefs

¿Qué voy a lograr?

  • Lograrás ese hermoso laminado que siempre quisiste.
  • Aprenderás a realizar increíbles piezas laminadas con herramientas simples.
  • Vas a poder hacer rolls en cantidad y de diferentes variedades, pudiendo también volar con tu creatividad crear nuevas variantes para tu familia y/o amigo.
  • Podrás hacerte de recetas que funcionan y están muy probadas. Nicolás Yernovoy en su panadería, realiza cientos de estas piezas semana a semana para sus clientes.

¿Modalidad? 100% Online

  • Capítulo 1 Cup Roll con Nicolás Yernovoy.
  • Capítulo 2 Cup Roll con Nicolás Yernovoy.
  • Capítulo 3 Cup Roll con Nicolás Yernovoy.
  • Capítulo 4 Cup Roll con Nicolás Yernovoy.
  • Capítulo 5 Cup Roll con Nicolás Yernovoy.
  • En este curso verás cómo hacer un Cup Roll laminado, muy creativo y vistoso con diferentes tipos de rellenos.
  • 80 minutos totales de video aproximadamente.
USD21/ CON DESCUENTO

+ Impuestos de acuerdo a tu país de residencia.
* Podés calcular los costos para Argentina con dólar tarjeta aquí.

Certificación Oficial

Squadra Chefs es una escuela de cocina avalada por reconocidos y premiados Chefs a lo largo del mundo. Es educación de primer nivel al alcance de tu mano para cuando quieras. Aprender de los mejores, sin vicios y a tu tiempo. Al completar el curso se entregará la Certificación del mismo.

Certificado Pastelería Básica, Masas Batidas con Nicolás Welsh - Squadra Chefs

Curso 100% Online

Curso 100% Online

Curso 100% Online

Curso 100% Online

Curso 100% Online

Inscribite HOY

Inscribite HOY

Inscribite HOY

Inscribite HOY

Inscribite HOY

Duración

80 minutos totales de videos aproximadamente.

Descuentos %

¡Aprovechá los descuentos por tiempo limitado!

Certificación

Al terminar el curso vas a obtener el certificado oficial.

Preguntas Frecuentes

¿Podré realizarlo en casa?

Perfectamente son recetas que podrás realizar con el uso de una plantearia tipo kitchenaid de mesa en tu casa y un palo de amasar.

¿Si quiero hacer más cantidades, cómo calculo la receta?

Las recetas que ves en Squadra Chefs son todas perfectamente escalables. Te recomendamos calcular la cantidad de piezas que sacas por receta, luego dividir los ingredientes por el número de piezas que salen y al resultado de cada ingrediente luego multiplicarlo por la cantidad de piezas que quieras. El procedimiento será el mismo que aprenderás en los cursos. Vas a poder realizar cualquiera de estas recetas en tu casa como también en tu emprendimiento, panadería, pastelería y/o fábrica.

¿Que tienen en común todas los chefs que participan en Squadra Chefs?

Todos ellos trabajan en gastronomía y hacen miles y miles de piezas de las que enseñan. Todos provienen de carreras exitosas, de trayectoria verificable y avalados por sus reconocidos locales a través de sus clientes y sus fieles seguidores. ¡Además todos ellos han dictado clases a cientos y cientos de personas!

¿Cómo y cuándo accedo al curso?

El pago del curso es un pago único y con tarjeta, donde los datos de la misma, se manejan con total privacidad y no se almacenan. Una vez realizada la compra, ya se podrá acceder al mismo para comenzar las lecciones!

¿Hay garantía?

Si el curso no es lo que esperabas, puedes pedir el reintegro del dinero dentro de los primeros 7 días de realizada la compra. El dinero se te reintegrará automáticamente.

¿Hay recetas?

Cada curso tiene sus recetas completas con las cantidades de ingredientes y todo.

¿Cómo es cada curso?

En cada receta del curso, encontrarás un video de la misma con los ingredientes y el paso a paso, además de un pdf. La duración de los videos es entre 8 a 40 min dependiendo el curso del que se trate. Algunos tienen más videos que otros. Podrás descargar las recetas en pdf con los ingredientes y la forma de preparación.

¿Cuánto tiempo tengo para acceder al curso?

¡ACCESO DE POR VIDA! Tendrás acceso ILIMITADO a este y todos los cursos que compres durante el tiempo que desees y podrás adelantar o retroceder cada receta las veces que quieras.

 

Nuestros Sponsors